Viski sa jednom bačvom

Viski sa jednom bačvom(iliviski u jednoj bačvi) je premium klasa viskija u kojoj svaka boca dolazi iz individualne bačve za odležavanje, umjesto da dolazi od miješanja sadržaja različitih bačvi kako bi se pružila ujednačenost boje i okusa. Nasuprot tome, neki drugi viskiji, čak i oni koji nisu mješavina, mogu se kombinirati iz više od jedne serije, ili čak iz različitih godina kako bi se postigla konzistentnost. Viski iz svake bačve se flašira posebno, pri čemu je na svakoj boci označen broj bačve i u većini slučajeva datumi početka i kraja odležavanja. Vjeruje se da svaka bačva doprinosi jedinstvenim karakteristikama gotovog viskija.

Nedavno su se vodile kontroverze oko toga da li su viskiji sa jednom bačvom zaista svi iz jednog bačva. Otkriveno je da su viskiji koje prodaju škotske destilerije kao što su Ben Nevis i GlenDronach kao "single bačve" bačve od više bačvi, koje su mogle biti različitih vrsta, pri čemu se oznaka "single bačve" odnosi samo na završnu bačvu za sazrijevanje. U nedostatku posebne regulative u vezi sa ovim jezikom, nije jasno u kojoj mjeri je ova praksa preovlađujuća u industriji u cjelini.

Pojedinačne bačve mogu biti i jačine u bačvi ili ne-filtrirane kako bi se dodatno izbjeglo ometanje okusa bačve.