Double Retort Pot Stills

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd je profesionalni proizvođač opreme za destilaciju i opreme za pivare.

Nudimo od 2L do 20000L ili više proizvoda prilagođenih veličinama.

Naši proizvodi se mogu koristiti za destilaciju viskija, rakije, votke, ruma, džina, itd.

Dostupni su dizajn opreme, crtež, izgled, instalacija, obuka i održavanje.

 

 

Ovaj mali destilator je napravljen od crvenog bakra.

Pogodan je za destilaciju eteričnog ulja i hidrosola, visokokvalitetnog likera ruma, rakije, votke, džina, viskija, vina od grožđa, rižinog vina itd.

može se prilagoditi kao električno ili parno grijanje

isporučujemo i parne kotlove različite vrste grijanja na pogon

veličina mirne opreme može se prilagoditi tako da odgovara svakoj dimenziji zgrade destilerije

 

Rum se još može isporučiti u različitim vrstama: jednolonac, dva lonca, trolonac destilacija ruma itd, može biti sa ruflux kolonom ili bez kolone po želji kupca.

 

prateća oprema: može se opremiti drugim predmetima kao npr

fermentator,

mash tun, sistem za hlađenje i sistem za parno grijanje, rezervoari za prijemnike, parni kotao, sistem za hlađenje.

 

Double Retort Pot Stills

 

RAZLIČITE VRSTE RUMA

 

Rum, omiljeno žestoko piće u kojem se uživa širom svijeta, duguje svoje jedinstvene okuse i karakteristike različitim proizvodnim metodama koje koriste destilerije. Jedan od ključnih aspekata procesa pravljenja ruma je vrsta ruma koji se još koristi tokom destilacije. U ovom članku ćemo se pozabaviti različitim tipovima regata ruma i kako oni doprinose različitim profilima ruma koje poznajemo i volimo.

 

1. Pot Stills

Destilerije danas naširoko koriste mnoge destilerije kao metodu destilacije ruma. Ovi aparati su obično napravljeni od bakra i nalikuju velikim, lukovičastim kotlićima. Fermentisana melasa ili sok od šećerne trske se zagrevaju u loncu, a nastala para se skuplja i kondenzuje nazad u tečnost. Destilati za lonce proizvode rum višeg okusa i punog tijela zbog zadržavanja kongenera, koji su spojevi odgovorni za jedinstveni okus i aromu žestokog pića. Rumovi koji se prave pomoću lonca često imaju teži, složeniji profil sa notama voća, začina i melase.

 

2. Retorte

Retorta je vjerovatno još uvijek najviše povezana s namjenskom proizvodnjom ruma. Njegov dizajn je jednostavno evolucija lonca.
Budući da se jednom destilacijom može postići samo 45% alkohola od 8-10% pranja, druga destilacija je uvijek neophodna. Kako je druga destilacija dugotrajna i skupa, dizajn je evoluirao tako da se lonac smjesti između Lyne ruke i kondenzatora gdje bi se alkaholna para kondenzirala i ponovo isparila zbog temperature dolazne alkoholne pare. Što je više retorta postavljenih "u liniju", to se više alkoholnog pića destilira efektivno dajući alkohol pune snage u jednom ciklusu destilacije.

 

3. Column Stills

Kolonski destilati, poznati i kao neprekidni destilati ili Coffey destilati, moderniji su i efikasniji način destilacije ruma. Ovi visoki, cilindrični aparati sastoje se od više komora naslaganih jedna na drugu. Fermentisana tečnost se ubacuje u gornji deo aparata i postepeno se spušta kroz komore, dok se para uvodi sa dna. Kako tečnost i para interaguju, alkohol isparava i sakuplja se na različitim tačkama duž kolone. Destilatori u kolonama omogućavaju konzistentniji proces destilacije, što rezultira lakšim, neutralnijim rumom s većim sadržajem alkohola. Rumovi proizvedeni pomoću destilata često se koriste kao osnova za miješane rumove ili u koktelima.

 

4. Hibridne fotografije

Neke destilerije koriste kombinaciju lonca i destilerije za stvaranje jedinstvenih profila ruma. U ovoj metodi, rum se prvo destilira u loncu još kako bi uhvatio željene okuse i arome, a zatim se dalje rafinira u stupcu da bi postigao specifičnu jačinu ili karakter. Poput retorte, hibridni pristup omogućava destilatorima da destiliraju svoj alkohol u jednom ciklusu, ali uz veću kontrolu.

 

5. Batch Kettle Stills

Serijski aparati za kuhanje vode su varijacija tradicionalnog lonca, sa omotačem koji se grije na paru koji okružuje kotlić. Ovaj dizajn omogućava nježniji i kontroliraniji proces zagrijavanja, smanjujući rizik od spaljivanja melase ili soka šećerne trske. Serijski aparati za kuhanje vode poznati su po proizvodnji glatkih, dobro izbalansiranih ruma sa čistim završetkom.

 

6. Vakuumske aparate

Vakuumske aparate su relativno nedavna inovacija. Ovi aparati za disanje rade pod sniženim pritiskom, omogućavajući fermentiranoj tečnosti da ključa na nižoj temperaturi. Ovaj blagi proces destilacije minimizira rizik od stvaranja oštrih ili gorkih nota u konačnom proizvodu. Rumovi napravljeni pomoću vakuumskih aparata često se odlikuju nježnim, nijansiranim profilom okusa i glatkim osjećajem u ustima.

Vrsta koja se još uvijek koristi u proizvodnji ruma igra značajnu ulogu u oblikovanju okusa, arome i cjelokupnog karaktera finalnog proizvoda. Od tradicionalnih destilata koji daju bogate, složene rumove do modernih kolutnih destilata koji proizvode lakša, neutralnija alkoholna pića, svaka metoda destilacije doprinosi raznolikom nizu ruma dostupnih na tržištu. Dok istražujete svijet ruma, odvojite trenutak da cijenite umijeće i stručnost koji se nalaze u svakoj boci i uživajte u jedinstvenim kvalitetima koje daju različiti destilatori ruma

 

 

 

Boben Light Industry Machinery Equipment je proizvođač opreme za destilaciju sa sjedištem u Kini. Isporučujemo cijeli niz opreme kao što su kućni i komercijalni destilatori, bojleri, fermentori, sanitarni elementi i još mnogo toga. Naš cilj nije samo da isporučimo kvalitetnu, pristupačnu opremu, već i da blisko sarađujemo sa i dalje korisnicima kako bismo doneli inovacije u industriju.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

what'sapp broj: +86 18072880323

 

① Uvod

Rum se obično proizvodi od nusproizvoda šećerne trske, kao što je melasa ili direktno od soka šećerne trske ili smeđeg šećera. Destilat se zatim odležava u hrastovim bačvama radi boje i ukusa. Liker potječe sa Kariba i Latinske Amerike, gdje se i danas proizvodi većina ruma jer je ovo područje bogato šećernom trskom i šećernom repom. Melasa je tamni, slatki nusproizvod nalik sirupu koji se dobija ekstrakcijom šećera iz šećerne trske i šećerne repe. Melasa se razlikuje po količini šećera i načinu ekstrakcije, te starosti biljke

Boben light Industry se također fokusira i posveti proizvodnji opreme za destileriju bakra ruma i isporučuje mnogim inozemnim klijentima različite vrste opreme za destilaciju ruma.

 

 

② Karakteristika i prednost

Koristite crveni bakar

Bakar ima dobru toplotnu provodljivost,

Katalizator za reakciju esterifikacije

Dobra otpornost na koroziju na kiselost sirovog vina

Može stvoriti maslačnu kiselinu, octenu kiselinu, laurinsku kiselinu i tako dalje od nerastvorljive bakrene soli i taloženja.

 

④ Specifikacija

Parametar:

 

⑤Primjena

proizvodni pogon,

Kućna upotreba,

maloprodaja,

Fabrika hrane i pića

restoran,

 

⑥ Servis

Usluga pretprodaje:

1. Bez davanja ponuda, zanatskog i tehničkog vođenja.

2. Možemo pružiti OEM usluge.

3. Također možemo napraviti prilagođavanje opreme prema potrebama kupca.

4. Proizvodi dozvoljavaju 1 godinu garancije za glavne dijelove.

5. 100% test prije isporuke Svi proizvodi prolaze stroga ispitivanja kvalitete proizvoda prije pakiranja.

 

⑦ FAQ

P: Koji je MOQ?
O: Ne zahtijevamo MOQ za fotografije.

P: Šta se događa ako postoji šteta ili stavka nedostaje u mojoj narudžbi?
O: Trudimo se da izbjegnemo greške i žao nam je ako se to dogodi, možete nas nazvati ili poslati e-mail, mi ćemo obezbijediti nadoknadu ili besplatne zamjene u najkraćem mogućem roku.

P: Mogu li posjetiti vašu radionicu?
O: Naša radionica se nalazi u Hangzhouu, Zhejiang i nije daleko od željezničke stanice ili aerodroma, dobrodošli smo da nas posjetite u bilo koje vrijeme.

RUM STILLS

Rum se proizvodi fermentacijom i destilacijom melase šećerne trske ili soka od šećerne trske i obično odležava u hrastovim bačvama. Rum može biti

proizvedeno korištenjem raznih stilova distigaciona od malih serijskih lonca do velikih proizvodnih kolonskih distigaciona.

Tradicionalne destilerije ruma koriste lonac sa dva "tumpera" ili retorte. Pare koje napuštaju tumper imaju veći ABV kao batovi

koriste se za pročišćavanje alkohola slično kao ploča u rektifikacijskoj koloni.

 

 

 

MODEL	VOLUME (L)	VELIČINA (MM)	MATERIJAL
BOB-RD{1}}L	1500	5493X3405X4435	CRVENI BAKAR & SS304

 

 

DVOSTRUKE RETORTNE LONCE

Fizika dvostruke retorte

Destilati za lonce su najstariji oblik destilacije i i dalje se koriste širom svijeta, ali jedno od njihovih glavnih ograničenja je maksimalni ABV

koji se može postići jednom destilacijom je ~45% od standardnog 8-10% ABV pranja. Mala količina visokog otpornog duha od prvog

destilacijaće također biti jako kontaminiran spojevima niskog ključanja koji variraju od neugodnih do nesigurnih, tako da su tradicionalno zahtijevali najmanje dva lonca

mirne destilacije za proizvodnju aromatičnog, pitkog alkohola.

Ali dvostruka destilacija je spora i skupa. Svaka vožnja zahtijeva punjenje aparata, trošenje puno goriva da se zagrije i čišćenje ostataka

u pot nakon što je serija završena. Takođe zahteva složenu logistiku da bi se uravnotežio protok sirovina kroz gnječenje, fermentaciju,i destilaciju

tako da se oprema efikasno koristi. Destilacija je oduvijek bila posao vođen obimom, pa je više vremena bilo potrebno da se proizvodi tržišno

duha što je manje novca destilator zarađivao na ogromnoj količini kapitala koji su uložili u svoju fabriku, inpute i rad.

Ove vrste destilata sada su neuobičajene, ali se još uvijek mogu naći u brojnim destilerijama ruma širom Kariba, kao što su sistemi dvostruke retorteMogu se naći i u mnogim destilerijama burbona u kombinaciji sa destilacijama u kolonama pod nazivom 'doubler'ili 'thumper'. Svi izvode sekundarnu ili tercijarnu destilaciju kako bi povećali ABV proizvoda bez potrebe da ručno izvode drugu ili treću destilaciju

destilacija.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Kao vodeći proizvođač opreme za destilaciju i pivarsku opremu u Kini.

Boben je jedan od najvećih proizvođača mašina za destilaciju u direktnom istraživanju i razvoju u Kini.

Nudimo mašine za pravljenje viskija, votke, rakije, ruma, džina i eteričnih ulja. Naši inženjeri se fokusiraju na ovu oblast više od 15 godina. Kompletan set dizajna će biti obezbeđen. Uključuje dizajn opreme i raspored proizvodne linije. Takođe, nudimo usluge montaže i obuke.

Naši proizvodi prolaze CE test.

 

 

 

P: Da li ste proizvođač?

O: Da jesmo, imamo preko 15 godina iskustva u industriji opreme za destilaciju i možemo raditi po narudžbi.

 

P: Koji je vaš MOQ?

O: Ne zahtijevamo MOQ za fotografije.

 

P: Koje je vaše vrijeme isporuke?

O: Većina artikala se može poslati u roku od 10 radnih dana, za prilagođene narudžbe obično nam je potrebno oko 15-20 radnih dana.