Oprema za destilaciju rakije ima dva različita načina grijanja, jedan je korištenje električnog kotla za grijanje, drugi je korištenje kotla za grijanje na vatru. Dakle, koja je razlika između ova dva načina grijanja? Koje su prednosti i mane svakog od njih?
Prednost električnog grijanja je što izgleda jednostavno za korištenje i nema emisije izduvnih gasova. Jednostavan je za upotrebu, odnosno može se koristiti uključivanjem u struju, što je mnogo praktičnije od sagorevanja vode. Štaviše, loženje vatre na ugalj ili drva proizvodiće dim i prašinu, tako da nema te brige kod korištenja električne energije. Međutim, očigledni su i nedostaci električnog grijanja.
Prije svega, općenito mu je potrebna trofazna struja, odnosno industrijska, kako bi se osigurala brzina grijanja. U ovom slučaju, ako želite koristiti električni način grijanja opreme za destilaciju rakije, trebate transformirati cijelu liniju, što će uključivati relativno velike troškove transformacije. U isto vrijeme, ako se tako velika snaga koristi dugo vremena u gusto naseljenim područjima, i dalje postoji opasnost od požara na koju treba obratiti posebnu pažnju.
Problem električne energije, s jedne strane, je vijek trajanja i održavanje električnih grijaćih šipki. U usporedbi s problemima s kojima se sadašnja oprema mora suočiti na početku upotrebe, problemi s vijekom trajanja i održavanjem električnih grijaćih šipki nije lako pronaći brzo, ali će ovaj problem biti otkriven nakon perioda korištenja, u rasponu od pola mjesec do pola mjeseca. Štaviše, sloj kamenca će se kondenzovati na površini električnog grejnog štapa opreme za destilaciju rakije tokom upotrebe, što će uticati na efekat grejanja. Kada se električni grijač ošteti, potrebno ga je zamijeniti, što je veliki problem za obične kupce bez iskustva u održavanju. Obični kupci pomalo nerado zamjenjuju električni grijač jer moraju istovremeno paziti na brtvljenje i izolaciju.
Nakon kratke analize načina električnog grijanja opreme za destilaciju rakije, pogledajmo način grijanja na vatru. Nema potrebe da brinete o modifikaciji kola. Može se koristiti nakon direktne instalacije. Međutim, proizvodit će izduvni plin i ostatke otpada prilikom sagorijevanja drva za ogrjev ili uglja, što će biti ograničeno ako se koristi u gusto naseljenim područjima. U ovom trenutku može se smatrati da antracit ili prirodni plin s većom cijenom u osnovi rješava problem otpadnog plina.
