Istraživanje svijeta "viskija" u Laosu: tajne sela Bansanghai u Luang Prabangu
Zdravo ljubitelji viskija! Danas ćemo otići dalje od glavnih područja proizvodnje viskija u svijetu i otići na misteriozno mjesto za proizvodnju viskija za koje možda nikada niste čuli - Whisky Village u Laosu. Pripremite svoje nepce, krećemo na egzotično i izazovno degustacijsko putovanje.
Skrivene tajne u Luang Prabangu: Gdje je Ban Sang Hai Village?
Ban Sang Hai Village, malo mjesto koje se ne može naći na mapi, nalazi se u gornjem toku Luang Prabanga u Laosu. To je malo selo okruženo gustom tropskom prašumom. Ovdje nema horde turista, nema modernih objekata, samo autentični tradicionalni način života. Otkrit ćete da ljudi ovdje ne samo da mogu koristiti tekstilne mašine za tkanje izvrsnog platna, već koriste i jednostavnu opremu za destilaciju svojih domaćih "spirita" - laoskog "viskija".
U ovom trenutku, neki prijatelji su možda počeli da se pitaju: "Laos takođe proizvodi viski?" Prijatelji, nemojte vjerovati, dok pročitate današnji članak, sigurno ćete biti impresionirani ovim malim selom!
Od pirinča do vina: tajne pravljenja laoskog viskija
Hej, ako ste mislili da će laoški "viski" biti jednosladan i odležan kao škotski viski, prevarili biste se. Proces proizvodnje laoskog "viskija" zvuči jednostavno i grubo, ali je pun bogatog "ukusa".
1. Rajs je protagonista
Prvo se pojavljuje naš protagonist - pirinač. Pranje i kuhanje riže na pari je osnovna vještina kuhanja. Zatim dodajte kvasac i koji i ostavite da fermentiraju oko 20 dana. Kada otvorite poklopac, izlazi slatko-kisela aroma pirinča. Ono što dobijate u ovom trenutku je pirinčano vino sa oko 15 stepeni.
2. Destilacija u jednom koraku
Potom se pirinčano vino sipa u domaći destilat, a zagrevanjem i kondenzacijom se koncentracija alkohola povećava na oko 50 stepeni. U ovom trenutku, ono što držite u ruci je čaša "laoskog viskija". Zvuči jednostavno? Zapravo, svaki korak oličava mudrost i naporan rad seljana.
Osećaš se čudno? To je jedinstveni okus laoskog "viskija"
Kada je u pitanju ukus, laoški "viski" se definitivno može nazvati "nekonvencionalnim". Ako ste ratnik koji se usuđuje da izazove nove stvari, onda će vas viski ovdje definitivno zadovoljiti.
Čudna infuzija
Mnogi moji prijatelji su se pitali: "Šta je tako posebno kod Lao viskija?" Pa, pripremite se da budete šokirani. U "viski" će natopiti sve vrste čudnih životinja i biljaka, poput raznih insekata, životinjskih dijelova, kao i bilja i začina. Da, dobro ste čuli, ne šalim se. Ove infuzije ne samo da daju viskiju više "izgleda", već donose i bogate slojeve neočekivanih ukusa.
Stoga, kada držite takvu čašu laoskog "viskija", preporučuje se da zatvorite oči i otpijete gutljaj! Iako zvuči čudno, da budem iskren, ovakvo iskustvo ne možete pronaći nigdje.
Tražite uzbuđenje? Ban Sang Hai Village čeka na vas!
Ako ste avanturistički putnik, Ban Sang Hai Village svakako vrijedi posjetiti. Svojim očima možete vidjeti proces pravljenja laoskog "viskija" i isprobati te "viskije" prožete "misterijama". Međutim, prijateljski podsjetnik, nemojte to uzimati previše ozbiljno nakon pijenja. Kada dođete u Laos, zabava je najvažnija stvar.
Duboko doživite kulturu
Nemojte se zadovoljiti samo degustacijom "viskija", tu su i rustikalni ručno rađeni tekstili koji čekaju da otkrijete. Bake u selu će vam pokazati kako svojim rukama tkaju šarene tkanine. Štaviše, ova vrsta rukotvorina je jedinstvena, pa je nemojte propustiti.
Osjetite "jedinstveni šarm" svojim srcem
U ovom trenutku moram reći da iako je laoški „viski“ potpuno drugačiji od viskija koji obično pijemo, ovaj jednostavan, originalan i jedinstven način kuhanja ima svoju nezamjenjivu draž.
Mjesta kao što je Ban Sang Hai Village zaista su puna egzotičnih običaja i kulturnih običaja. "Viski" nije samo piće, već i odraz regionalnog načina života. Moramo poštovati kulturu i običaje koji se uzgajaju u svakoj zemlji. Laoški "viski" možda nije vaš omiljeni, ali će biti dio vašeg putovanja za pamćenje.
Dođite i započnite svoju avanturu u Ban Sang Hai Villageu!
Pa, svi, ne oklijevajte više, spakujte kofere, kupite avionsku kartu, dođite u Laos, dođite u Ban Sang Hai Village i probajte ovaj jedinstveni "viski". Jer, zar život ne bi trebao biti malo svjež i neočekivan?
Laoški "viski" vas čeka u Ban Sang Hai Villageu!
Nadamo se da će vam ovaj članak dati novo razumijevanje laoskog "viskija", ne, trebalo bi da bude "laoska žestoka pića" ili "laosko miješano piće". Ako vam se sviđa, pratite me, čekaju vas još zanimljivih istraživanja viskija!
Živjeli!
