Vrste destilacionih kolona
Koristeći svojstvo da svaka komponenta u fermentacionom bujonu ima različitu isparljivost, odnosno različite parne pritiske svake komponente na istoj temperaturi, razdvajaju se supstance niskog i visokog ključanja u tečnosti, čime se postiže svrha destilacije.

Kolona za destilaciju se uglavnom koristi za destilaciju, koristeći razlike u tačkama ključanja za razdvajanje supstanci. Destilacijske kolone se uglavnom dijele na pločaste kolone iSpakovanokolone. Platekolonaje relativno čest, a njegova struktura se može podijeliti na tri dijela: ploča, reboiler i kondenzator.
Platekolone
Platekolonedijele se na sljedeće različite vrste prema svojoj strukturi:
Bubble cap toranj
Toranj za sito
Toranj sa plutajućim ventilom
Ploča jezikakolonei plutajući toranj sa jezičkom
Protočna ploča toranj
Spakovanokolone
Nabijeno tijelo tornja nema nikakve razlike i predstavlja uspravni cilindar. Ali može se razlikovati prema različitim metodama punjenja:
Bulk filler
Integralni materijal za punjenje (obično punjenje)






