① Uvod
Boben Light Industry Machinery Manufacturing je profesionalni dobavljač opreme za destilaciju, posebno u građevinarstvu Destilatora za proizvodnju vodenog viskija sa 95 posto etanola.
O destilovanom alkoholu
Destilirani alkohol je vrsta alkoholnog pića s većom koncentracijom etanola od originalnog proizvoda fermentacije. Viski, rakija, rum i kinesko alkoholno vino su destilirana žestoka pića, a većina njih su žestoka alkoholna pića. Proces proizvodnje je prvo kuvanje, zatim destilacija, zatim hlađenje i na kraju dobijanje alkoholnog rastvora pića visokog stepena.
②Šta je sa vodkom?
Votka je neutralna alkoholna pića koja obično ne odležava i može se napraviti od žitarica, krompira, šećera i voća koji se fermentiraju kako bi se dobio alkohol. Kućni proizvođači piva trebaju biti izuzetno oprezni tokom procesa destilacije kako bi odbacili metanol, koji može biti fatalan ako se konzumira. Destilacija alkohola kod kuće je ilegalna na nekim mjestima, poput Australije i SAD-a. Druge zemlje mogu zahtijevati da registrujete svoj distilacijski alkohol ili da dobijete licencu za destilaciju alkohola, kao na primjer na Novom Zelandu i Češkoj. Obavezno provjerite svoje lokalne propise prije početka ovog procesa.
Odaberite sastojke koje želite fermentirati u votku. Votka se obično pravi od pšenice, raži, ječma, kukuruza ili krompira. Šećer i melasa se također mogu koristiti sami ili dodati drugim sastojcima. Jedan destilator čak pravi inovativnu votku od crnog vina. Šta god da odaberete, mora sadržavati šećere ili škrobove kako bi se na kraju proizveo alkohol. Kvasac jede šećere ili škrob i izbacuje alkohol i ugljični dioksid. Kada se pravi votka od žitarica i krompira, mora se napraviti kaša koja sadrži aktivne enzime koji razgrađuju škrob iz žitarica ili krompira i stvaraju fermentabilne šećere.
Voćni sok već sadrži šećere tako da enzimi koji razgrađuju skrob nisu potrebni. Kao i kod voćnog soka, votku napravljenu od šećera iz trgovine potrebno je samo fermentirati, čime se zaobilazi potreba za kašom.
Kada se koriste već fermentirani mediji kao što je vino, medij se može odmah destilirati u votku.
Kako napraviti votku od?
(1) Koraci za pravljenje votke
Pravljenje različitih kaša
pšenična kaša
pire od krompira
kukuruzna kaša
(2) Fermentacija alkohola
Procijedite kašu ili tekućinu u posudu za fermentaciju.
Dodajte kvasac u podlogu za fermentaciju
Sakupite rublje
(3) Picking aVodkaIpakza destilaciju alkoholnih pića od votke
③ Prijava:
Hemijski
Industrija pića i hrane
Farmaceutska industrija
Restoran
